| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Мука кокосовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.1% | 608 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14.5% | 299 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 66.33 мг | 500 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.689 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.895 мкг | 3 мкг | 29.8% | 13% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 2.7% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 2.553 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 10.9% | 400 г |
| Ниацин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.91 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5959 г |
| Кремний, Si | 1.159 мг | 30 мг | 3.9% | 1.7% | 2588 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2048 г |
| Натрий, Na | 60.62 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2145 г |
| Сера, S | 175.73 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.6% | 569 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 7.8% | 556 г |
| Хлор, Cl | 51.75 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 4.4% | 985 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 6.788 мкг | 10 мкг | 67.9% | 29.5% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2621 г |
| Медь, Cu | 117.25 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 8.543 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.3% | 819 г |
| Никель, Ni | 7.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.149 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.7% | 2559 г |
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7321 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.9% | 632 г |
| Цинк, Zn | 2.0288 мг | 12 мг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.203 г | min 16.8 г | 48.8% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».