| Подсолнечное масло | 15 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 600 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 80 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Листы для Лазаньи [Barilla] | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 482.2 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 349 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 7.5% | 274 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 11.1% | 187 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 2.2% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Вода | 14.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15463 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 7% | 296 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 4.7% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 4% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 65.47 мг | 500 мг | 13.1% | 2.7% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 3.4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 3.2% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.836 мкг | 400 мкг | 4.2% | 0.9% | 2376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.189 мкг | 3 мкг | 73% | 15.1% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 0.9% | 2273 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 1.8% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.5% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4286 мг | 20 мг | 27.1% | 5.6% | 368 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.91 мг | 2500 мг | 14.9% | 3.1% | 672 г |
| Кальций, Ca | 506.29 мг | 1000 мг | 50.6% | 10.5% | 198 г |
| Кремний, Si | 2.675 мг | 30 мг | 8.9% | 1.8% | 1121 г |
| Магний, Mg | 41.84 мг | 400 мг | 10.5% | 2.2% | 956 г |
| Натрий, Na | 458.37 мг | 1300 мг | 35.3% | 7.3% | 284 г |
| Сера, S | 251.44 мг | 1000 мг | 25.1% | 5.2% | 398 г |
| Фосфор, P | 414.3 мг | 800 мг | 51.8% | 10.7% | 193 г |
| Хлор, Cl | 469.43 мг | 2300 мг | 20.4% | 4.2% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 2.1% | 971 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.9% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 2.6% | 797 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 1% | 2030 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 1.8% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 6.369 мкг | 70 мкг | 9.1% | 1.9% | 1099 г |
| Никель, Ni | 0.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.925 мкг | 55 мкг | 32.6% | 6.8% | 307 г |
| Стронций, Sr | 15.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10571 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 0.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 4.4184 мг | 12 мг | 36.8% | 7.6% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.554 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.952 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 1.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.971 г | ~ | |||
| Пролин | 1.725 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.444 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.447 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.24 г | min 16.8 г | 49% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.502 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 482,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».