Мой здоровый рацион

Рецепт кекс рождественский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс рождественский

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 150 г
Сахар песок 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Мандарин 60 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс рождественский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.5 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3% 1188 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5.5% 651 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.1% 502 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.9% 606 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 5% 715 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.3% 1553 г
бета Криптоксантин 2.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.1% 1132 г
Витамин В4, холин 85.03 мг 500 мг 17% 6.1% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 18.221 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2195 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.6% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 1.7% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.492 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 3.1% 1130 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10163 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.025 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2365 мг 20 мг 6.2% 2.2% 1617 г
Ниацин 0.692 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.36 мг 2500 мг 11.7% 4.2% 852 г
Кальций, Ca 43.77 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2285 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3049 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 2.2% 1604 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 2% 1806 г
Сера, S 17.87 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5596 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 4.2% 863 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46748 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.13 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1375 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2545 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.6% 1361 г
Медь, Cu 42.3 мкг 1000 мкг 4.2% 1.5% 2364 г
Молибден, Mo 3.074 мкг 70 мкг 4.4% 1.6% 2277 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Селен, Se 9.025 мкг 55 мкг 16.4% 5.9% 609 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 70423 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.377 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность кекс рождественский составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок