| Цветная капуста (На пару) | 732 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.3% | 615 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 40.64 мг | 500 мг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.878 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.95 мг | 90 мг | 49.9% | 46.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8256 мг | 20 мг | 4.1% | 3.8% | 2422 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.71 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4279 г |
| Кремний, Si | 19.777 мг | 30 мг | 65.9% | 61.8% | 152 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14317 г |
| Сера, S | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5794 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 5.3% | 1747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 449.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1430 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1426 г |
| Медь, Cu | 37.99 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 7.192 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.7% | 973 г |
| Никель, Ni | 7.956 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13682 г |
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2533 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты 15.02.2023 составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».