| Минтай | 519 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Хлеб белый | 43 г |
| Хлеб белый | 43 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 17% | 589 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.6% | 2179 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 77.21 мг | 500 мг | 15.4% | 15.4% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.144 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.8% | 1728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 36.8% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 2.827 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.7% | 1769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.964 мг | 20 мг | 19.8% | 19.8% | 505 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.41 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.8% | 780 г |
| Кальций, Ca | 51.79 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4724 г |
| Магний, Mg | 40.66 мг | 400 мг | 10.2% | 10.2% | 984 г |
| Натрий, Na | 95.31 мг | 1300 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Сера, S | 148.91 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.9% | 672 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 24.4% | 409 г |
| Хлор, Cl | 128.69 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.6% | 1787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 7.4% | 1361 г |
| Йод, I | 98.12 мкг | 150 мкг | 65.4% | 65.5% | 153 г |
| Кобальт, Co | 11.484 мкг | 10 мкг | 114.8% | 114.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 8% | 1257 г |
| Медь, Cu | 114.93 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Молибден, Mo | 3.341 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.8% | 2095 г |
| Никель, Ni | 4.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.573 мкг | 55 мкг | 30.1% | 30.1% | 332 г |
| Фтор, F | 460.05 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 11.5% | 869 г |
| Хром, Cr | 35.64 мкг | 50 мкг | 71.3% | 71.4% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.0445 мг | 12 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».