Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Тыква 480 г
Сметана 15% [Сметанин] 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 35 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.1% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 12.7% 558 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 9.6% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 52.96 мг 500 мг 10.6% 7.5% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.435 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5380 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.8% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.4% 5068 г
Витамин Н, биотин 4.319 мкг 50 мкг 8.6% 6.1% 1158 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0039 мг 20 мг 5% 3.5% 1992 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.84 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4182 г
Кремний, Si 13.37 мг 30 мг 44.6% 31.5% 224 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4515 г
Натрий, Na 138.23 мг 1300 мг 10.6% 7.5% 940 г
Сера, S 44.61 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2242 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Хлор, Cl 208.05 мг 2300 мг 9% 6.4% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 40.07 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2.8% 2500 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3667 г
Кобальт, Co 2.623 мкг 10 мкг 26.2% 18.5% 381 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8097 г
Медь, Cu 98.7 мкг 1000 мкг 9.9% 7% 1013 г
Молибден, Mo 3.638 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1924 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 6.297 мкг 55 мкг 11.4% 8.1% 873 г
Фтор, F 50.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7987 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».