Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Овсяные отруби 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 50 г
Банан (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.9% 551 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.5% 505 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5% 758 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.9% 769 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 1.9% 1944 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 20.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.1% 918 г
Витамин В4, холин 59.92 мг 500 мг 12% 4.6% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.7% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 25.633 мкг 400 мкг 6.4% 2.4% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 7.9% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.424 мг 15 мг 22.8% 8.7% 438 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.489 мкг 50 мкг 13% 4.9% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7624 мг 20 мг 13.8% 5.3% 724 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 2.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.14 мг 2500 мг 8% 3% 1255 г
Кальций, Ca 84.19 мг 1000 мг 8.4% 3.2% 1188 г
Кремний, Si 12.133 мг 30 мг 40.4% 15.4% 247 г
Магний, Mg 48.03 мг 400 мг 12% 4.6% 833 г
Натрий, Na 38.56 мг 1300 мг 3% 1.1% 3371 г
Сера, S 139.14 мг 1000 мг 13.9% 5.3% 719 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 10.1% 377 г
Хлор, Cl 77.21 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.7 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 3% 1271 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2863 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 8.7% 437 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.7996 мг 2 мг 40% 15.2% 250 г
Медь, Cu 113.24 мкг 1000 мкг 11.3% 4.3% 883 г
Молибден, Mo 6.077 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1152 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 21.304 мкг 55 мкг 38.7% 14.7% 258 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20141 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.7675 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.035 г min 16.8 г 18.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.913 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».