| Свинина тушеная | 169 г |
| Свекла | 187 г |
| Картофель | 201 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Морковь | 17 г |
| Капуста белокочанная | 177 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Томатная паста | 27 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.1% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 6.5% | 4390 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 7% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.186 мкг | 400 мкг | 1% | 2.8% | 9556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 28.4% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 16.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3159 мг | 20 мг | 1.6% | 4.5% | 6331 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.93 мг | 2500 мг | 4.5% | 12.6% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7231 г |
| Кремний, Si | 16.614 мг | 30 мг | 55.4% | 155.6% | 181 г |
| Магний, Mg | 7.23 мг | 400 мг | 1.8% | 5.1% | 5533 г |
| Натрий, Na | 6.81 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19090 г |
| Сера, S | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10741 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 5.1% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 14.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 15478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 4.8% | 6061 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 30.1% | 934 г |
| Литий, Li | 12.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 14.6% | 1908 г |
| Медь, Cu | 36.11 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 10.1% | 2769 г |
| Молибден, Mo | 3.861 мкг | 70 мкг | 5.5% | 15.4% | 1813 г |
| Никель, Ni | 3.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.6% | 5118 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.1346 мг | 12 мг | 1.1% | 3.1% | 8915 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».