| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.1% | 475 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 3.6% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.8 мкг | 900 мкг | 40.6% | 34.9% | 246 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 35.4% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 74.07 мг | 500 мг | 14.8% | 12.7% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 10.7% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 21.4% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.594 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.162 мкг | 3 мкг | 105.4% | 90.6% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.305 мкг | 10 мкг | 83.1% | 71.5% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 7.1% | 1221 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4003 мг | 20 мг | 32% | 27.5% | 312 г |
| Ниацин | 3.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.41 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4207 г |
| Кремний, Si | 4.667 мг | 30 мг | 15.6% | 13.4% | 643 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 6.6% | 1298 г |
| Натрий, Na | 131.01 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.7% | 992 г |
| Сера, S | 151.28 мг | 1000 мг | 15.1% | 13% | 661 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 17.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 252.11 мг | 2300 мг | 11% | 9.5% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2719 г |
| Йод, I | 39.18 мкг | 150 мкг | 26.1% | 22.4% | 383 г |
| Кобальт, Co | 15.99 мкг | 10 мкг | 159.9% | 137.5% | 63 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Медь, Cu | 107.05 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.2% | 934 г |
| Молибден, Mo | 6.686 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.3% | 1047 г |
| Никель, Ni | 5.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.046 мкг | 55 мкг | 61.9% | 53.2% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 339.48 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7.3% | 1178 г |
| Хром, Cr | 42.57 мкг | 50 мкг | 85.1% | 73.2% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.6701 мг | 12 мг | 5.6% | 4.8% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на овощах 29.01 составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».