| Морковь | 127 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 103 г |
| Огурец грунтовый | 112 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 17 г |
| Руккола | 19 г |
| Лук зеленый (перо) | 52 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости | 160 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Перец чили красный острый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.3% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.9 мкг | 900 мкг | 50.8% | 128.3% | 197 г |
| альфа Каротин | 2.849 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.819 мг | 5 мг | 56.4% | 142.4% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 11.169 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 321.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 5.6% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 11.9% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.367 мкг | 400 мкг | 6.1% | 15.4% | 1642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 34.6% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 5.6% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 68.9% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6892 мг | 20 мг | 3.4% | 8.6% | 2902 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.77 мг | 2500 мг | 8.7% | 22% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.8% | 2886 г |
| Кремний, Si | 15.237 мг | 30 мг | 50.8% | 128.3% | 197 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 14.4% | 1747 г |
| Натрий, Na | 66.61 мг | 1300 мг | 5.1% | 12.9% | 1952 г |
| Сера, S | 47.65 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.1% | 2099 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 14.6% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 22.47 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 13.1% | 1915 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 30.1% | 842 г |
| Литий, Li | 1.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 38.4% | 657 г |
| Медь, Cu | 96.93 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 24.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 6.003 мкг | 70 мкг | 8.6% | 21.7% | 1166 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.678 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3% | 8112 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19474 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3376 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.652 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью, дайконом и огурцом составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».