Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Фасоль, зерно 200 г
Свекла, вареная 100 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Курица сырая 450 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода 2000 г
Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 12.1% 1490 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.2% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.9% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.9% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 17.9% 1011 г
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 19.4% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9474 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.19 мкг 400 мкг 2.8% 5.1% 3575 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 10% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 4.3% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5402 мг 20 мг 2.7% 4.9% 3702 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.48 мг 2500 мг 5.3% 9.6% 1901 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 3.6% 5068 г
Кремний, Si 6.521 мг 30 мг 21.7% 39.3% 460 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 5.3% 3419 г
Натрий, Na 112.14 мг 1300 мг 8.6% 15.6% 1159 г
Сера, S 14.75 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6780 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 8.5% 2128 г
Хлор, Cl 10.5 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 5.3% 3475 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 13274 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 29.9% 606 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 11.2% 1609 г
Медь, Cu 58.7 мкг 1000 мкг 5.9% 10.7% 1704 г
Молибден, Mo 4.351 мкг 70 мкг 6.2% 11.2% 1609 г
Никель, Ni 10.248 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 1.592 мкг 55 мкг 2.9% 5.3% 3455 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 8.54 мкг ~
Фтор, F 63.92 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6258 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4281 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».