Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный салат

Сыр российский 150 г
Яйцо куриное 100 г
Чеснок луковица 5 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 7.1% 447 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 14.9% 212 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4431 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.9 мкг 900 мкг 27.2% 8.6% 367 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 5.6% 564 г
Витамин В4, холин 89.99 мг 500 мг 18% 5.7% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.877 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 10.3% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 4.1% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.637 мг 15 мг 24.2% 7.7% 412 г
Витамин Н, биотин 7.088 мкг 50 мкг 14.2% 4.5% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5754 мг 20 мг 22.9% 7.3% 437 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2404 г
Кальций, Ca 489.09 мг 1000 мг 48.9% 15.5% 204 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 1.9% 1631 г
Натрий, Na 527.11 мг 1300 мг 40.5% 12.8% 247 г
Сера, S 183.86 мг 1000 мг 18.4% 5.8% 544 г
Фосфор, P 338 мг 800 мг 42.3% 13.4% 237 г
Хлор, Cl 55.26 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 2.7% 1173 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 1.5% 2089 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 11.6% 273 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 1.8% 1733 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 1% 3325 г
Селен, Se 11.372 мкг 55 мкг 20.7% 6.6% 484 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20725 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Цинк, Zn 2.2495 мг 12 мг 18.7% 5.9% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.505 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 1.16 г ~
Гистидин* 0.904 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.749 г ~
Заменимые аминокислоты 7.49 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 3.042 г ~
Пролин 1.361 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.663 г ~
12:0 Лауриновая 0.611 г ~
14:0 Миристиновая 1.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 2.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.132 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.483 г min 16.8 г 44.5% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.934 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 4.874 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырный салат составляет 315,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».