| Яйцо куриное | 154 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.4% | 1013 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.6% | 675 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.1 мкг | 900 мкг | 18.3% | 15.6% | 545 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 150.88 мг | 500 мг | 30.2% | 25.7% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.867 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 11.5% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.8% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 12.553 мкг | 50 мкг | 25.1% | 21.4% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0681 мг | 20 мг | 10.3% | 8.8% | 967 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.16 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.9% | 1722 г |
| Кальций, Ca | 102.3 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 3.1% | 2786 г |
| Натрий, Na | 183.26 мг | 1300 мг | 14.1% | 12% | 709 г |
| Сера, S | 95.17 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.1% | 1051 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 16.5% | 515 г |
| Хлор, Cl | 278.12 мг | 2300 мг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Йод, I | 14.3 мкг | 150 мкг | 9.5% | 8.1% | 1049 г |
| Кобальт, Co | 5.695 мкг | 10 мкг | 57% | 48.6% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Медь, Cu | 51.78 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 6.005 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.3% | 1166 г |
| Олово, Sn | 8.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.517 мкг | 55 мкг | 28.2% | 24% | 354 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12217 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.8373 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | min 16.8 г | 19.8% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на водяной бане составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».