| Свинина, вырезка (Тушение) | 560 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 41 г |
| Шампиньоны (cron) | 270 г |
| Цукини, молодые | 122 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 114 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 270 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 103 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.6% | 784 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.1% | 982 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.3 мкг | 900 мкг | 25.9% | 25.6% | 386 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.902 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 31% | 319 г |
| бета Криптоксантин | 9.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1022.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.512 мг | 1.5 мг | 34.1% | 33.7% | 293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 11% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 47.03 мг | 500 мг | 9.4% | 9.3% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 15.8% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 12.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.532 мкг | 400 мкг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 15.3% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 17% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2551 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.213 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.3% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 27.6% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5402 мг | 20 мг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Ниацин | 2.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.48 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.4% | 640 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Кремний, Si | 2.966 мг | 30 мг | 9.9% | 9.8% | 1011 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Натрий, Na | 30.65 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4241 г |
| Сера, S | 109.96 мг | 1000 мг | 11% | 10.9% | 909 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 17.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 31.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 6.878 мкг | 10 мкг | 68.8% | 68% | 145 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Медь, Cu | 183.77 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 18.2% | 544 г |
| Молибден, Mo | 7.297 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.3% | 959 г |
| Никель, Ni | 5.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.097 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11% | 902 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10782 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 16.6% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.2277 мг | 12 мг | 10.2% | 10.1% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка тушеная с грибами составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».