Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный блинчик

Куриный фарш 275 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.2% 458 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.2% 659 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.6% 1074 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8.9% 682 г
Витамин В4, холин 73.64 мг 500 мг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 11.8% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 12.1% 500 г
Витамин В9, фолаты 4.06 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9852 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 11.2% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4237 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.9% 1034 г
Витамин РР, НЭ 5.2009 мг 20 мг 26% 15.7% 385 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 5.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.63 мг 2500 мг 16.7% 10.1% 597 г
Кальций, Ca 125.77 мг 1000 мг 12.6% 7.6% 795 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2964 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 3.6% 1679 г
Натрий, Na 158.86 мг 1300 мг 12.2% 7.4% 818 г
Сера, S 173.53 мг 1000 мг 17.4% 10.5% 576 г
Фосфор, P 236.8 мг 800 мг 29.6% 17.9% 338 г
Хлор, Cl 184.31 мг 2300 мг 8% 4.8% 1248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5085 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 14.7% 410 г
Литий, Li 3.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Медь, Cu 86.17 мкг 1000 мкг 8.6% 5.2% 1160 г
Молибден, Mo 2.81 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2491 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 13.218 мкг 55 мкг 24% 14.5% 416 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Цинк, Zn 1.5721 мг 12 мг 13.1% 7.9% 763 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.513 г min 16.8 г 20.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриный блинчик составляет 165,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (347.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок