Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль Стручковая Тонкая [Bonduelle] 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.8% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.3% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.8% 769 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.3% 2598 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 6.3% 3041 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3214 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 11.1% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 6.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.708 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 56497 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 4% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1% 21429 г
Витамин Н, биотин 2.451 мкг 50 мкг 4.9% 9.4% 2040 г
Витамин РР, НЭ 0.4096 мг 20 мг 2% 3.8% 4883 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.7 мг 2500 мг 0.7% 1.3% 14124 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14388 г
Магний, Mg 1.52 мг 400 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Натрий, Na 107.96 мг 1300 мг 8.3% 15.8% 1204 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 4% 4679 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 5.7% 3292 г
Хлор, Cl 19.72 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 3.4% 5696 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 6944 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 24% 791 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.4% 54054 г
Медь, Cu 10.49 мкг 1000 мкг 1% 1.9% 9533 г
Молибден, Mo 0.759 мкг 70 мкг 1.1% 2.1% 9223 г
Селен, Se 3.649 мкг 55 мкг 6.6% 12.6% 1507 г
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57554 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9804 г
Цинк, Zn 0.1403 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».