| Лук репчатый (Жарка) | 176 г |
| Вода | 2724 г |
| Картофель (Варка без слива) | 442 г |
| Томатная паста. Консервы | 202 г |
| Морковь (Варка без слива) | 95 г |
| Свекла (Варка без слива) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 335 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 20.4% | 1148 г |
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 23.2% | 1010 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 12.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.552 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.3% | 7205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 20.1% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 13.6% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 19.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5848 мг | 20 мг | 2.9% | 6.8% | 3420 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.94 мг | 2500 мг | 8.8% | 20.6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5394 г |
| Кремний, Si | 13.242 мг | 30 мг | 44.1% | 103.3% | 227 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 7.7% | 3035 г |
| Натрий, Na | 9.35 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13904 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5621 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 7.3% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 36.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.7% | 6218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 7% | 3285 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 76.1% | 307 г |
| Литий, Li | 10.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 10.8% | 2165 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 19% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 5.893 мкг | 70 мкг | 8.4% | 19.7% | 1188 г |
| Никель, Ni | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9874 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.6% | 4094 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.2702 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4441 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».