Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом 1

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 648.4 ккал 1684 ккал 38.5% 5.9% 260 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 2.3% 673 г
Жиры 66.9 г 56 г 119.5% 18.4% 84 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.2% 6646 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 1.8% 846 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 2.8% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 2.3% 672 г
Витамин В4, холин 160.26 мг 500 мг 32.1% 5% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 3.3% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 2.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 6.199 мкг 400 мкг 1.5% 0.2% 6453 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 5.1% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 1.5% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.605 мг 15 мг 57.4% 8.9% 174 г
Витамин Н, биотин 12.291 мкг 50 мкг 24.6% 3.8% 407 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8109 мг 20 мг 14.1% 2.2% 712 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.45 мг 2500 мг 5.5% 0.8% 1819 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 0.4% 3436 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 0.5% 3255 г
Натрий, Na 79.64 мг 1300 мг 6.1% 0.9% 1632 г
Сера, S 232 мг 1000 мг 23.2% 3.6% 431 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 2.6% 590 г
Хлор, Cl 103.43 мг 2300 мг 4.5% 0.7% 2224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 1.4% 1108 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 1% 1592 г
Кобальт, Co 10.131 мкг 10 мкг 101.3% 15.6% 99 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.2% 6154 г
Медь, Cu 105.59 мкг 1000 мкг 10.6% 1.6% 947 г
Молибден, Mo 11.52 мкг 70 мкг 16.5% 2.5% 608 г
Никель, Ni 8.32 мкг ~
Олово, Sn 20.29 мкг ~
Селен, Se 13.118 мкг 55 мкг 23.9% 3.7% 419 г
Фтор, F 71.87 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5566 г
Хром, Cr 10.95 мкг 50 мкг 21.9% 3.4% 457 г
Цинк, Zn 1.9678 мг 12 мг 16.4% 2.5% 610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.474 г min 16.8 г 38.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.362 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом 1 составляет 648,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (713.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».