| Карась (Запекание) | 610 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Вода водопроводная питьевая | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 16.9% | 330 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.771 мг | 15 мг | 25.1% | 14% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5727 мг | 20 мг | 32.9% | 18.3% | 304 г |
| Ниацин | 2.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.9 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 102.89 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.7% | 972 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 4.7% | 1194 г |
| Натрий, Na | 957.19 мг | 1300 мг | 73.6% | 41% | 136 г |
| Сера, S | 234.59 мг | 1000 мг | 23.5% | 13.1% | 426 г |
| Фосфор, P | 303.9 мг | 800 мг | 38% | 21.2% | 263 г |
| Хлор, Cl | 1384.92 мг | 2300 мг | 60.2% | 33.6% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Медь, Cu | 7.08 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Молибден, Mo | 2.552 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2743 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70671 г |
| Цинк, Zn | 0.0147 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 81633 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась запеченный в духовке 29,01,23 (копия) составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».