Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 150 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 17.8% 760 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.1% 2240 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.6% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 21.9% 612 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 32.7% 412 г
Лютеин + Зеаксантин 1457.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.3% 1837 г
Витамин В4, холин 49.75 мг 500 мг 10% 13.5% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 22.5% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 24.2% 556 г
Витамин В9, фолаты 32.894 мкг 400 мкг 8.2% 11% 1216 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6.2% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 21.94 мг 90 мг 24.4% 32.8% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 6.9% 1953 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4836 г
Витамин К, филлохинон 161.7 мкг 120 мкг 134.8% 181.4% 74 г
Витамин РР, НЭ 3.2457 мг 20 мг 16.2% 21.8% 616 г
Ниацин 4.011 мг ~
Бетаин 13.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.72 мг 2500 мг 11% 14.8% 910 г
Кальций, Ca 58.02 мг 1000 мг 5.8% 7.8% 1724 г
Кремний, Si 6.512 мг 30 мг 21.7% 29.2% 461 г
Магний, Mg 51.42 мг 400 мг 12.9% 17.4% 778 г
Натрий, Na 40.46 мг 1300 мг 3.1% 4.2% 3213 г
Сера, S 94.19 мг 1000 мг 9.4% 12.7% 1062 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 16.8% 799 г
Хлор, Cl 50.28 мг 2300 мг 2.2% 3% 4574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 129.6 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 9.3% 1455 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3261 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 46.3% 290 г
Литий, Li 1.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1445 г
Медь, Cu 70.67 мкг 1000 мкг 7.1% 9.6% 1415 г
Молибден, Mo 7.009 мкг 70 мкг 10% 13.5% 999 г
Никель, Ni 2.894 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 8.827 мкг 55 мкг 16% 21.5% 623 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 63.9 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6260 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 26% 518 г
Цинк, Zn 0.7208 мг 12 мг 6% 8.1% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».