| Карась (Запекание) | 610 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Вода водопроводная питьевая | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 16.9% | 353 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.525 мг | 15 мг | 23.5% | 14% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.145 мг | 20 мг | 30.7% | 18.3% | 325 г |
| Ниацин | 2.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.94 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 96.2 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Натрий, Na | 894.9 мг | 1300 мг | 68.8% | 41.1% | 145 г |
| Сера, S | 219.32 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.1% | 456 г |
| Фосфор, P | 284.1 мг | 800 мг | 35.5% | 21.2% | 282 г |
| Хлор, Cl | 1294.79 мг | 2300 мг | 56.3% | 33.6% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 6.62 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Молибден, Mo | 2.386 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2% | 2934 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75614 г |
| Цинк, Zn | 0.0138 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась запеченный в духовке 29,01,23 составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».