| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 130 г |
| Яблоко | 250 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 81.03 мг | 500 мг | 16.2% | 9.3% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 5.2% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.559 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 2.6% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 6.063 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7702 мг | 20 мг | 8.9% | 5.1% | 1130 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.57 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.1% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3879 г |
| Кремний, Si | 1.686 мг | 30 мг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 1.5% | 3835 г |
| Натрий, Na | 48.03 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2707 г |
| Сера, S | 65.11 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 47.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 6% | 958 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 3.484 мкг | 10 мкг | 34.8% | 20% | 287 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1335 г |
| Медь, Cu | 89.58 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.2% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 6.802 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Никель, Ni | 7.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.786 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.3% | 562 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17369 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2330 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».