Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с брокколи

Брокколи, вареная, без соли 230 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 190 г
Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), жареная на огне 110 г
Чеснок, порошок 2.8 г
Перец черный, молотый или горошек 2.1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Отварные макароны с брокколи и говядиной в яичном соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.9% 717 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.6% 1000 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.2% 1090 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 5.4% 1037 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.4% 1044 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 385.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1233 г
Витамин В4, холин 83.71 мг 500 мг 16.7% 9.4% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 6.6% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 43.572 мкг 400 мкг 10.9% 6.2% 918 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 26.17 мг 90 мг 29.1% 16.4% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 4.4% 1274 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 3.716 мкг 50 мкг 7.4% 4.2% 1346 г
Витамин К, филлохинон 53 мкг 120 мкг 44.2% 25% 226 г
Витамин РР, НЭ 2.6802 мг 20 мг 13.4% 7.6% 746 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 2.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.2 мг 2500 мг 8.8% 5% 1130 г
Кальций, Ca 40.65 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2460 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1972 г
Натрий, Na 345.33 мг 1300 мг 26.6% 15% 376 г
Сера, S 103.56 мг 1000 мг 10.4% 5.9% 966 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 8% 705 г
Хлор, Cl 492.81 мг 2300 мг 21.4% 12.1% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 4.6% 1223 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4902 г
Кобальт, Co 2.204 мкг 10 мкг 22% 12.4% 454 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.2141 мг 2 мг 10.7% 6% 934 г
Медь, Cu 256.5 мкг 1000 мкг 25.7% 14.5% 390 г
Молибден, Mo 2.98 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2349 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 9.993 мкг 55 мкг 18.2% 10.3% 550 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Цинк, Zn 1.3728 мг 12 мг 11.4% 6.4% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны с брокколи составляет 177 кКал.

  • Порция = 129 гр (228.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок