Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог на сковороде

Капуста тушеная по 1-220 200 г
Сыр Российский [Светаево] 180 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.5% 760 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.9% 622 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.6% 1074 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2466 г
Витамин В4, холин 25.97 мг 500 мг 5.2% 2.6% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.951 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20502 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.102 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2379 г
Витамин РР, НЭ 0.6299 мг 20 мг 3.1% 1.5% 3175 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.76 мг 2500 мг 5% 2.5% 2020 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 1% 4657 г
Натрий, Na 110.48 мг 1300 мг 8.5% 4.2% 1177 г
Сера, S 17.95 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5571 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 2.7% 1843 г
Хлор, Cl 35.67 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1% 4700 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 4.3% 1140 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 7.69 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 13004 г
Молибден, Mo 1.516 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4617 г
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 2.394 мкг 55 мкг 4.4% 2.2% 2297 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49751 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Цинк, Zn 0.1666 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог на сковороде составляет 203,3 кКал.

  • Порция = 104 гр (211.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».