| Печень куриная (Тушение) | 662 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Жир куриный | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 14.1% | 380 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9992.5 мкг | 900 мкг | 1110.3% | 595.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.992 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 15.7% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.058 мг | 1.8 мг | 114.3% | 61.3% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 191.68 мг | 500 мг | 38.3% | 20.5% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.113 мг | 5 мг | 122.3% | 65.6% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 21.2% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.56 мкг | 400 мкг | 41.4% | 22.2% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.05 мкг | 3 мкг | 535% | 287% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.47 мг | 90 мг | 23.9% | 12.8% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.149 мг | 15 мг | 14.3% | 7.7% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1678 мг | 20 мг | 65.8% | 35.3% | 152 г |
| Ниацин | 9.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.09 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3856 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1599 г |
| Натрий, Na | 267.56 мг | 1300 мг | 20.6% | 11.1% | 486 г |
| Сера, S | 208.98 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 260.6 мг | 800 мг | 32.6% | 17.5% | 307 г |
| Хлор, Cl | 285.62 мг | 2300 мг | 12.4% | 6.7% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.445 мг | 18 мг | 96.9% | 52% | 103 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 15.664 мкг | 10 мкг | 156.6% | 84% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3448 мг | 2 мг | 17.2% | 9.2% | 580 г |
| Медь, Cu | 402.47 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 21.6% | 248 г |
| Молибден, Mo | 56.664 мкг | 70 мкг | 80.9% | 43.4% | 124 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.428 мкг | 55 мкг | 73.5% | 39.4% | 136 г |
| Фтор, F | 4.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82816 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 9.7% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.7669 мг | 12 мг | 56.4% | 30.3% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.932 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.298 г | min 16.8 г | 19.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень туш составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».