Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 2 С1
Кокосовая мука 10 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.3% 784 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.6% 629 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.8% 741 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 13.8% 527 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 12.9% 566 г
Витамин В4, холин 162.22 мг 500 мг 32.4% 23.6% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 13.4% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.864 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6821 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 10.8% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 10% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2% 3741 г
Витамин Н, биотин 13.457 мкг 50 мкг 26.9% 19.6% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4691 мг 20 мг 12.3% 8.9% 810 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Кальций, Ca 72.59 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1378 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2315 г
Натрий, Na 100.43 мг 1300 мг 7.7% 5.6% 1294 г
Сера, S 117.59 мг 1000 мг 11.8% 8.6% 850 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 13.3% 547 г
Хлор, Cl 130.25 мг 2300 мг 5.7% 4.1% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 6.3% 1144 г
Йод, I 15.12 мкг 150 мкг 10.1% 7.3% 992 г
Кобальт, Co 6.42 мкг 10 мкг 64.2% 46.7% 156 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.7% 10101 г
Медь, Cu 54.94 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1820 г
Молибден, Mo 5.247 мкг 70 мкг 7.5% 5.5% 1334 г
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Селен, Se 19.568 мкг 55 мкг 35.6% 25.9% 281 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 40.12 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9970 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.5% 1618 г
Цинк, Zn 0.8086 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.395 г min 16.8 г 20.2% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».