Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-свекольный салат

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Свекла, вареная 200 г
Грецкий орех 50 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.7% 752 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.5% 373 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3428 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 6.5% 774 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.5% 918 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 6.5% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 47.795 мкг 400 мкг 11.9% 6% 837 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 7.5% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2901 г
Витамин Н, биотин 5.168 мкг 50 мкг 10.3% 5.2% 967 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7353 мг 20 мг 13.7% 6.9% 731 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.56 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Кальций, Ca 217.61 мг 1000 мг 21.8% 11% 460 г
Кремний, Si 6.186 мг 30 мг 20.6% 10.4% 485 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Натрий, Na 230.97 мг 1300 мг 17.8% 9% 563 г
Сера, S 105.07 мг 1000 мг 10.5% 5.3% 952 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 12.6% 401 г
Хлор, Cl 299.69 мг 2300 мг 13% 6.6% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 3.5% 1427 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2935 г
Кобальт, Co 2.889 мкг 10 мкг 28.9% 14.6% 346 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.3574 мг 2 мг 17.9% 9% 560 г
Медь, Cu 113.01 мкг 1000 мкг 11.3% 5.7% 885 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3477 г
Никель, Ni 19.588 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 10.262 мкг 55 мкг 18.7% 9.4% 536 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 83.44 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4794 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 1.3895 мг 12 мг 11.6% 5.9% 864 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты 3.15 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.883 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.202 г min 16.8 г 25% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.602 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.749 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырно-свекольный салат составляет 198,2 кКал.

  • Порция = 97 гр (192.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».