| Вода | 1300 г |
| Картофель | 997 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Морковь, красная | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 585 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.1% | 2054 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.2% | 1217 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.2% | 1347 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 10% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.258 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 10.2% | 1221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.5% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5277 мг | 20 мг | 7.6% | 9.5% | 1309 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.1% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8285 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3106 г |
| Натрий, Na | 144.76 мг | 1300 мг | 11.1% | 13.8% | 898 г |
| Сера, S | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7837 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 7.7% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 214.79 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.6% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3352 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.779 мкг | 10 мкг | 17.8% | 22.2% | 562 г |
| Литий, Li | 25.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 4.5% | 2766 г |
| Медь, Cu | 64.67 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.1% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 2.962 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.2% | 2363 г |
| Никель, Ni | 1.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.302 мкг | 55 мкг | 7.8% | 9.7% | 1278 г |
| Фтор, F | 52.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7571 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.6196 мг | 12 мг | 5.2% | 6.5% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель со свин. ребр. составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».