| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 39.7 г | 76 г | 52.2% | 18.1% | 191 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 8.2% | 424 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.821 мг | 1.5 мг | 54.7% | 19% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 6.7% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 113.25 мг | 500 мг | 22.7% | 7.9% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 7% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.038 мг | 2 мг | 51.9% | 18% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 10.1% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.656 мг | 20 мг | 53.3% | 18.5% | 188 г |
| Бетаин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.5 мг | 2500 мг | 20.9% | 7.3% | 478 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 3.3% | 1067 г |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.8% | 1884 г |
| Сера, S | 396.75 мг | 1000 мг | 39.7% | 13.8% | 252 г |
| Фосфор, P | 334.5 мг | 800 мг | 41.8% | 14.5% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Медь, Cu | 115.5 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4% | 866 г |
| Селен, Se | 52.35 мкг | 55 мкг | 95.2% | 33.1% | 105 г |
| Цинк, Zn | 3.165 мг | 12 мг | 26.4% | 9.2% | 379 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.64 г | ~ | |||
| Валин | 2.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.379 г | ~ | |||
| Лизин | 3.68 г | ~ | |||
| Метионин | 1.092 г | ~ | |||
| Треонин | 1.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 1.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.335 г | ~ | |||
| Пролин | 1.604 г | ~ | |||
| Серин | 1.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.276 г | min 16.8 г | 31.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.895 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.118 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отварная составляет 288 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».