Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Морковь (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Подсолнечное масло 20 г
Треска (Тушение) 795 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19% 576 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.5 мкг 900 мкг 41.3% 45.2% 242 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.209 мг 5 мг 44.2% 48.4% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 11.7% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.1% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 10.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 9.34 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4283 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 44.9% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 6.1% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 4% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 12.8% 853 г
Витамин Н, биотин 8.307 мкг 50 мкг 16.6% 18.2% 602 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.606 мг 20 мг 23% 25.2% 434 г
Ниацин 1.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.27 мг 2500 мг 15.3% 16.7% 652 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3185 г
Кремний, Si 4.941 мг 30 мг 16.5% 18.1% 607 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 10% 1103 г
Натрий, Na 104.69 мг 1300 мг 8.1% 8.9% 1242 г
Сера, S 170.23 мг 1000 мг 17% 18.6% 587 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 26.6% 412 г
Хлор, Cl 241.7 мг 2300 мг 10.5% 11.5% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2214 г
Йод, I 51.41 мкг 150 мкг 34.3% 37.5% 292 г
Кобальт, Co 25.905 мкг 10 мкг 259.1% 283.5% 39 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1498 г
Медь, Cu 182.41 мкг 1000 мкг 18.2% 19.9% 548 г
Молибден, Mo 9.177 мкг 70 мкг 13.1% 14.3% 763 г
Никель, Ni 8.192 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 14.103 мкг 55 мкг 25.6% 28% 390 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 545.06 мкг 4000 мкг 13.6% 14.9% 734 г
Хром, Cr 42.55 мкг 50 мкг 85.1% 93.1% 118 г
Цинк, Zn 1.0928 мг 12 мг 9.1% 10% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.272 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.09 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (173.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».