| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3% | 1436 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 7.8% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 81.31 мг | 500 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 4.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.701 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.3% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 6.059 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.1% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6542 мг | 20 мг | 13.3% | 5.6% | 754 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.1 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 84.36 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Кремний, Si | 2.192 мг | 30 мг | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2180 г |
| Натрий, Na | 425.13 мг | 1300 мг | 32.7% | 13.8% | 306 г |
| Сера, S | 82.21 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.5% | 1216 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Хлор, Cl | 96.02 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 2.5% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 12.2% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Медь, Cu | 74.56 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.2% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 10.542 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.4% | 664 г |
| Никель, Ni | 1.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.265 мкг | 55 мкг | 16.8% | 7.1% | 594 г |
| Стронций, Sr | 9.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12598 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.7791 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирник составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».