| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 900 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.6% | 1810 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.4% | 1697 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 14.6% | 1308 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 16.2% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 5.6% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.064 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 34.3% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 9.8% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 4.2% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 21.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3106 мг | 20 мг | 6.6% | 12.7% | 1526 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.11 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.5% | 2548 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6649 г |
| Кремний, Si | 6.672 мг | 30 мг | 22.2% | 42.8% | 450 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 4.2% | 4494 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12464 г |
| Сера, S | 57.84 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.2% | 1729 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 9.4% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 16.78 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2761 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 39.9% | 482 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 3.5% | 5495 г |
| Медь, Cu | 55.82 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.8% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 4.037 мкг | 70 мкг | 5.8% | 11.2% | 1734 г |
| Никель, Ni | 2.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.89 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5413 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.7545 мг | 12 мг | 6.3% | 12.1% | 1590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».