| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 33.9 г | 76 г | 44.6% | 21.5% | 224 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.8% | 709 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4009 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 17.9% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 14.4% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 110.44 мг | 500 мг | 22.1% | 10.6% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 19.2% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 15.4% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.2778 мг | 20 мг | 61.4% | 29.5% | 163 г |
| Бетаин | 10.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.56 мг | 2500 мг | 19% | 9.1% | 526 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Натрий, Na | 93.33 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.5% | 1393 г |
| Сера, S | 339.44 мг | 1000 мг | 33.9% | 16.3% | 295 г |
| Фосфор, P | 290 мг | 800 мг | 36.3% | 17.5% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1542 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Медь, Cu | 45.56 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Селен, Se | 51.889 мкг | 55 мкг | 94.3% | 45.4% | 106 г |
| Цинк, Zn | 2.8444 мг | 12 мг | 23.7% | 11.4% | 422 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.213 г | ~ | |||
| Валин | 1.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.708 г | ~ | |||
| Лизин | 2.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.907 г | ~ | |||
| Треонин | 1.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 1.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.016 г | ~ | |||
| Пролин | 1.666 г | ~ | |||
| Серин | 1.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.062 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».