| Булгур, крупа | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 20 г |
| Вода | 1600 г |
| Горбуша | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.9% | 2303 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2487 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 28.5% | 968 г |
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 31% | 896 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.548 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 25840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3025 мг | 20 мг | 1.5% | 4.2% | 6612 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.5 мг | 2500 мг | 1.2% | 3.3% | 8475 г |
| Кальций, Ca | 6.62 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 15106 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 10.5% | 2667 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 7.5% | 3735 г |
| Натрий, Na | 2.56 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 50781 г |
| Сера, S | 7.23 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13831 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 6.1% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 4.08 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 56373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.155 мг | 18 мг | 0.9% | 2.5% | 11613 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 22.4% | 1229 г |
| Медь, Cu | 20.89 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 5.8% | 4787 г |
| Молибден, Mo | 2.18 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.6% | 3211 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.8% | 4850 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.1148 мг | 12 мг | 1% | 2.8% | 10453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с булгуром составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».