Мой здоровый рацион

Рецепт ЙОГУРТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЙОГУРТ

Ряженка 2,5% жирности 170 г
Банан 50 г
Хлеб ржаной из обойной муки 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЙОГУРТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.6% 1167 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.4% 1991 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2687 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8% 1111 г
Витамин В4, холин 19.61 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.968 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 9.5% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4559 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 5.2% 1689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6778 мг 20 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.21 мг 2500 мг 7.5% 6.6% 1335 г
Кальций, Ca 166.6 мг 1000 мг 16.7% 14.8% 600 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 39.3% 225 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 5.9% 1499 г
Натрий, Na 278.73 мг 1300 мг 21.4% 19% 466 г
Сера, S 54.92 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1821 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 15.4% 575 г
Хлор, Cl 448.27 мг 2300 мг 19.5% 17.3% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2108 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 7.4% 1206 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.3138 мг 2 мг 15.7% 13.9% 637 г
Медь, Cu 60.92 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1641 г
Молибден, Mo 4.397 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1592 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 1.492 мкг 55 мкг 2.7% 2.4% 3686 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23952 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Цинк, Zn 0.9603 мг 12 мг 8% 7.1% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%

Энергетическая ценность ЙОГУРТ составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».