| Свекла (Варка без слива) | 650 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 470 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Мука подсолнечная, обезжиренная | 600 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 20 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 240 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 14.4% | 1086 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.1% | 1111 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2803 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.2% | 1275 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 14.1% | 1111 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 40.5% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 25.8% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.077 мкг | 400 мкг | 7.3% | 11.4% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 5.9% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 10.8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3274 мг | 20 мг | 6.6% | 10.3% | 1507 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 9.7% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.5% | 2892 г |
| Кремний, Si | 14.309 мг | 30 мг | 47.7% | 74.5% | 210 г |
| Магний, Mg | 54.37 мг | 400 мг | 13.6% | 21.3% | 736 г |
| Натрий, Na | 70.8 мг | 1300 мг | 5.4% | 8.4% | 1836 г |
| Сера, S | 68.84 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.8% | 1453 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 23.4% | 669 г |
| Хлор, Cl | 105.7 мг | 2300 мг | 4.6% | 7.2% | 2176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 12% | 1304 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 25.5% | 614 г |
| Литий, Li | 6.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3947 мг | 2 мг | 19.7% | 30.8% | 507 г |
| Медь, Cu | 266.48 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 41.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 3.859 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.6% | 1814 г |
| Никель, Ni | 9.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.643 мкг | 55 мкг | 13.9% | 21.7% | 720 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8664 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.8805 мг | 12 мг | 7.3% | 11.4% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью, подсолнечником и коноплей, 5,3л составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».