Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для тортильи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для тортильи

Пекинская капуста 68 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий желтый 58 г
Морковь по-корейски 120 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для тортильи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.8% 3476 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.9% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.8% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.3 мкг 900 мкг 52.6% 104.6% 190 г
альфа Каротин 1.341 мкг ~
бета Каротин 2.864 мг 5 мг 57.3% 113.9% 175 г
бета Криптоксантин 3.944 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3600 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 26.701 мкг 400 мкг 6.7% 13.3% 1498 г
Витамин C, аскорбиновая 32.13 мг 90 мг 35.7% 71% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 12.9% 1532 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14327 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 22.9% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.7113 мг 20 мг 3.6% 7.2% 2812 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.83 мг 2500 мг 7.4% 14.7% 1345 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 5.2% 3834 г
Кремний, Si 12.297 мг 30 мг 41% 81.5% 244 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 9.3% 2146 г
Натрий, Na 157.49 мг 1300 мг 12.1% 24.1% 825 г
Сера, S 9.77 мг 1000 мг 1% 2% 10235 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 9.3% 2151 г
Хлор, Cl 173.55 мг 2300 мг 7.5% 14.9% 1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 5.4% 3734 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 5.6% 3571 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 8.3% 2387 г
Медь, Cu 38.01 мкг 1000 мкг 3.8% 7.6% 2631 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 1.6% 12939 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15320 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.1724 мг 12 мг 1.4% 2.8% 6961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Начинка для тортильи составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».