Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и фасоли

Фасоль белая в томатном соусе 280 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 230 г
Йогурт греческий Теос 85 г
Соль морская с травами 1 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.5% 2111 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8% 1991 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 25.5% 625 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 5.6% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 782 мкг 900 мкг 86.9% 138.4% 115 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 4.616 мг 5 мг 92.3% 147% 108 г
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.8% 2308 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 8.1% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 35.612 мкг 400 мкг 8.9% 14.2% 1123 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 2.7% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 5.6% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21645 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.5133 мг 20 мг 2.6% 4.1% 3896 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.41 мг 2500 мг 12.4% 19.7% 805 г
Кальций, Ca 61.51 мг 1000 мг 6.2% 9.9% 1626 г
Кремний, Si 9.624 мг 30 мг 32.1% 51.1% 312 г
Магний, Mg 40.16 мг 400 мг 10% 15.9% 996 г
Натрий, Na 172.16 мг 1300 мг 13.2% 21% 755 г
Сера, S 50.66 мг 1000 мг 5.1% 8.1% 1974 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 16.7% 957 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 38.09 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 14.8% 1071 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7692 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 12.7% 1252 г
Литий, Li 2.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.3218 мг 2 мг 16.1% 25.6% 622 г
Медь, Cu 142.82 мкг 1000 мкг 14.3% 22.8% 700 г
Молибден, Mo 7.777 мкг 70 мкг 11.1% 17.7% 900 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 2.598 мкг 55 мкг 4.7% 7.5% 2117 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18886 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.767 мг 12 мг 6.4% 10.2% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и фасоли составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 299 гр (187.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».