| Свинина, вырезка (Тушение) | 230 г |
| Вода | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192 мкг | 900 мкг | 21.3% | 18.6% | 469 г |
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 20.2% | 433 г |
| Ликопин | 266.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 26.6% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.21 мг | 500 мг | 5.8% | 5.1% | 1712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.1% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 9.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.603 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 10.3% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2773 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9906 мг | 20 мг | 10% | 8.7% | 1005 г |
| Ниацин | 1.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.38 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.8% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5855 г |
| Кремний, Si | 2.978 мг | 30 мг | 9.9% | 8.6% | 1007 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 7% | 1246 г |
| Натрий, Na | 179.33 мг | 1300 мг | 13.8% | 12% | 725 г |
| Сера, S | 93.37 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1071 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 14.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 245.56 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.3% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2009 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 30.4% | 287 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4819 мг | 2 мг | 24.1% | 21% | 415 г |
| Медь, Cu | 98.46 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 7.994 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.9% | 876 г |
| Никель, Ni | 4.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.597 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.28 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.4% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.1519 мг | 12 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.146 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».