| Лук репчатый | 59 г |
| Морковь | 68 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10% | 683 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9425.5 мкг | 900 мкг | 1047.3% | 716.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 18.5% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 18% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.622 мг | 1.8 мг | 90.1% | 61.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.79 мг | 500 мг | 30.2% | 20.7% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.823 мг | 5 мг | 96.5% | 66% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 24.5% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.088 мкг | 400 мкг | 46.5% | 31.8% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.734 мкг | 3 мкг | 424.5% | 290.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.63 мг | 90 мг | 22.9% | 15.7% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 10.1% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4416 мг | 20 мг | 52.2% | 35.7% | 192 г |
| Ниацин | 7.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.72 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5831 г |
| Кремний, Si | 3.065 мг | 30 мг | 10.2% | 7% | 979 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1690 г |
| Натрий, Na | 71.68 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1814 г |
| Сера, S | 163.2 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 18.5% | 369 г |
| Хлор, Cl | 8.85 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.586 мг | 18 мг | 75.5% | 51.6% | 132 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 12.183 мкг | 10 мкг | 121.8% | 83.3% | 82 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Медь, Cu | 312.53 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 21.4% | 320 г |
| Молибден, Mo | 46.636 мкг | 70 мкг | 66.6% | 45.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.991 мкг | 55 мкг | 76.3% | 52.2% | 131 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46784 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Цинк, Zn | 5.1879 мг | 12 мг | 43.2% | 29.5% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».