Мой здоровый рацион

Рецепт Сырное суфле (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырное суфле (К)

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сахар песок 5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Выход 490 грамм Умножать на 1,52

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырное суфле (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.6% 559 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.6% 384 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 7.8% 620 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.4% 573 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 6.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.713 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 12.8% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 3.9% 1225 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Витамин Н, биотин 6.311 мкг 50 мкг 12.6% 6.1% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7071 мг 20 мг 13.5% 6.5% 739 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.32 мг 2500 мг 5% 2.4% 2011 г
Кальций, Ca 368.8 мг 1000 мг 36.9% 17.8% 271 г
Кремний, Si 0.132 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Натрий, Na 435.08 мг 1300 мг 33.5% 16.1% 299 г
Сера, S 146.79 мг 1000 мг 14.7% 7.1% 681 г
Фосфор, P 281.6 мг 800 мг 35.2% 17% 284 г
Хлор, Cl 494.72 мг 2300 мг 21.5% 10.4% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2679 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 13.2% 365 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3534 г
Медь, Cu 51.4 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Молибден, Mo 3.352 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2088 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Селен, Se 13.656 мкг 55 мкг 24.8% 11.9% 403 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20050 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Цинк, Zn 2.0671 мг 12 мг 17.2% 8.3% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.215 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 1.955 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.382 г min 16.8 г 26.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырное суфле (К) составляет 207,6 кКал.

  • Порция = 122 гр (253.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».