Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Овсяные отруби 40 г
Яичный белок куриный (Жарка) 80 г
Ванильный экстракт, искуственный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 19.9% 374 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.5% 2106 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.6% 870 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.9% 3820 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Ретинол 0.008 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 10.3% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 16.3% 457 г
Витамин В4, холин 46.58 мг 500 мг 9.3% 6.9% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 32.578 мкг 400 мкг 8.1% 6% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 24.1% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.562 мкг 50 мкг 15.1% 11.3% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8008 мг 20 мг 19% 14.2% 526 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 2.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.26 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1321 г
Кальций, Ca 95.84 мг 1000 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Магний, Mg 54.73 мг 400 мг 13.7% 10.2% 731 г
Натрий, Na 83.94 мг 1300 мг 6.5% 4.8% 1549 г
Сера, S 226.16 мг 1000 мг 22.6% 16.9% 442 г
Фосфор, P 248.5 мг 800 мг 31.1% 23.2% 322 г
Хлор, Cl 137.19 мг 2300 мг 6% 4.5% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1644 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2158 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 13.5% 552 г
Марганец, Mn 0.8641 мг 2 мг 43.2% 32.2% 231 г
Медь, Cu 122.44 мкг 1000 мкг 12.2% 9.1% 817 г
Молибден, Mo 6.721 мкг 70 мкг 9.6% 7.2% 1042 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 33.125 мкг 55 мкг 60.2% 44.9% 166 г
Стронций, Sr 12.15 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17490 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2137 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 132 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».