| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.2% | 507 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7368.6 мкг | 900 мкг | 818.7% | 672.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.368 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 18% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.525 мг | 1.8 мг | 84.7% | 69.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 143.37 мг | 500 мг | 28.7% | 23.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.53 мг | 5 мг | 90.6% | 74.4% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 24.5% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.773 мкг | 400 мкг | 30.7% | 25.2% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.851 мкг | 3 мкг | 395% | 324.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 14.7% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7738 мг | 20 мг | 48.9% | 40.2% | 205 г |
| Ниацин | 7.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.14 мг | 2500 мг | 10% | 8.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4413 г |
| Кремний, Si | 0.931 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3222 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 1988 г |
| Натрий, Na | 66.2 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1964 г |
| Сера, S | 160.06 мг | 1000 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 20.5% | 399 г |
| Хлор, Cl | 10.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.904 мг | 18 мг | 71.7% | 58.9% | 139 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 11.853 мкг | 10 мкг | 118.5% | 97.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 11.1% | 742 г |
| Медь, Cu | 304.84 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 25.1% | 328 г |
| Молибден, Mo | 41.716 мкг | 70 мкг | 59.6% | 49% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.821 мкг | 55 мкг | 54.2% | 44.5% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20964 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.4% | 720 г |
| Цинк, Zn | 5.0632 мг | 12 мг | 42.2% | 34.7% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».