Мой здоровый рацион

Рецепт Чудо-гречка от Жени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чудо-гречка от Жени

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Вода 1068 г
йодированная соль 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чудо-гречка от Жени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.4% 1333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 8.5% 855 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 18.5% 392 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.713 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4076 г
Витамин РР, НЭ 3.3103 мг 20 мг 16.6% 12% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 171.26 мг 2500 мг 6.9% 5% 1460 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7424 г
Кремний, Si 37.241 мг 30 мг 124.1% 89.8% 81 г
Магний, Mg 90.83 мг 400 мг 22.7% 16.4% 440 г
Натрий, Na 179.88 мг 1300 мг 13.8% 10% 723 г
Сера, S 41.9 мг 1000 мг 4.2% 3% 2387 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 12.2% 594 г
Хлор, Cl 290.47 мг 2300 мг 12.6% 9.1% 792 г
Микроэлементы
Бор, B 160.9 мкг ~
Железо, Fe 3.033 мг 18 мг 16.9% 12.2% 593 г
Йод, I 19.91 мкг 150 мкг 13.3% 9.6% 753 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 10.8% 669 г
Марганец, Mn 0.7194 мг 2 мг 36% 26% 278 г
Медь, Cu 295.87 мкг 1000 мкг 29.6% 21.4% 338 г
Молибден, Mo 15.816 мкг 70 мкг 22.6% 16.4% 443 г
Селен, Se 3.816 мкг 55 мкг 6.9% 5% 1441 г
Фтор, F 71.95 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5559 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.9453 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1269 г

Энергетическая ценность Чудо-гречка от Жени составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».