| Капуста белокочанная (Тушение) | 1070 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.5% | 1086 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.7% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 5028 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 46.73 мг | 500 мг | 9.3% | 10.7% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.406 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 15.6% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 7.4% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 46.7% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6243 мг | 20 мг | 23.1% | 26.5% | 432 г |
| Ниацин | 2.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.82 мг | 2500 мг | 10% | 11.5% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2309 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Натрий, Na | 381.61 мг | 1300 мг | 29.4% | 33.7% | 341 г |
| Сера, S | 98.58 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.3% | 1014 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 11.9% | 960 г |
| Хлор, Cl | 582.32 мг | 2300 мг | 25.3% | 29% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 6.3% | 1815 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 6.609 мкг | 10 мкг | 66.1% | 75.7% | 151 г |
| Литий, Li | 0.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 7.4% | 1536 г |
| Медь, Cu | 86.41 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.9% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 17.559 мкг | 70 мкг | 25.1% | 28.8% | 399 г |
| Никель, Ni | 9.971 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29101 г |
| Фтор, F | 34.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11534 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 15.2% | 752 г |
| Цинк, Zn | 1.0129 мг | 12 мг | 8.4% | 9.6% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с индейкой составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».