| Капуста белокочанная | 290 г |
| Пекинская капуста | 115 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 215 г |
| Морковь | 40 г |
| Редис | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.8% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.7% | 1429 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.9 мкг | 900 мкг | 17.8% | 42.6% | 563 г |
| альфа Каротин | 0.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 47.1% | 508 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 12% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.21 мкг | 400 мкг | 5.8% | 13.9% | 1723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.92 мг | 90 мг | 39.9% | 95.5% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 5.3% | 4491 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.318 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.4 мкг | 120 мкг | 52% | 124.4% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.663 мг | 20 мг | 3.3% | 7.9% | 3017 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.64 мг | 2500 мг | 10.4% | 24.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 47.98 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.5% | 2084 г |
| Кремний, Si | 24.726 мг | 30 мг | 82.4% | 197.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 9.3% | 2597 г |
| Натрий, Na | 98.54 мг | 1300 мг | 7.6% | 18.2% | 1319 г |
| Сера, S | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.3% | 4509 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 11% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 172.37 мг | 2300 мг | 7.5% | 17.9% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 8.4% | 2835 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.463 мкг | 10 мкг | 34.6% | 82.8% | 289 г |
| Литий, Li | 12.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 23.4% | 1025 г |
| Медь, Cu | 91.3 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 21.8% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 8.582 мкг | 70 мкг | 12.3% | 29.4% | 816 г |
| Никель, Ni | 10.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19627 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 23.7% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.3268 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3672 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 159.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат от 29.01 составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».