Мой здоровый рацион

Рецепт Ёжики в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ёжики в томате

Свинина, котлетное мясо (Запекание) 1200 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Бурый Рис с Отрубевой Оболочкой [Увелка] 160 г
Томатная Паста [Помидорка] 70 г
Укроп (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.3 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.8% 644 г
Жиры 35.1 г 56 г 62.7% 15.4% 160 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.2% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.5% 4755 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 1.2% 2138 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 6.4% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.9% 1304 г
Витамин В4, холин 83.76 мг 500 мг 16.8% 4.1% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 3.3% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 4.3% 568 г
Витамин В9, фолаты 3.991 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10023 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 7.7% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 0.9% 2868 г
Витамин Н, биотин 5.568 мкг 50 мкг 11.1% 2.7% 898 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4452 мг 20 мг 12.2% 3% 818 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.34 мг 2500 мг 7.1% 1.7% 1410 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4261 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 0.4% 5639 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 1.2% 2015 г
Натрий, Na 47.29 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2749 г
Сера, S 203.13 мг 1000 мг 20.3% 5% 492 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 3.6% 675 г
Хлор, Cl 56.88 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 4044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 2% 1255 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3378 г
Кобальт, Co 8.172 мкг 10 мкг 81.7% 20.1% 122 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2281 г
Медь, Cu 101.41 мкг 1000 мкг 10.1% 2.5% 986 г
Молибден, Mo 11.284 мкг 70 мкг 16.1% 4% 620 г
Никель, Ni 10.439 мкг ~
Олово, Sn 23.93 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 2.976 мкг 55 мкг 5.4% 1.3% 1848 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 63.79 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6271 г
Хром, Cr 12.32 мкг 50 мкг 24.6% 6.1% 406 г
Цинк, Zn 1.9478 мг 12 мг 16.2% 4% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ёжики в томате составляет 406,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».