| Кефир 3,2% жирности | 1663 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.5% | 835 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.7% | 554 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.1% | 1738 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.2% | 1301 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 16% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 135.18 мг | 500 мг | 27% | 14.6% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.521 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.3% | 1631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.257 мкг | 3 мкг | 41.9% | 22.6% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 11.034 мкг | 50 мкг | 22.1% | 11.9% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5149 мг | 20 мг | 12.6% | 6.8% | 795 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.98 мг | 2500 мг | 18.4% | 9.9% | 545 г |
| Кальций, Ca | 377.24 мг | 1000 мг | 37.7% | 20.3% | 265 г |
| Магний, Mg | 44.01 мг | 400 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Натрий, Na | 157.18 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.5% | 827 г |
| Сера, S | 91.17 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.9% | 1097 г |
| Фосфор, P | 298.6 мг | 800 мг | 37.3% | 20.1% | 268 г |
| Хлор, Cl | 345.8 мг | 2300 мг | 15% | 8.1% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Йод, I | 28.29 мкг | 150 мкг | 18.9% | 10.2% | 530 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 16.9% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10582 г |
| Медь, Cu | 31.44 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3181 г |
| Молибден, Mo | 15.718 мкг | 70 мкг | 22.5% | 12.1% | 445 г |
| Олово, Sn | 40.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.287 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Стронций, Sr | 53.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6362 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.8% | 795 г |
| Цинк, Zn | 1.2575 мг | 12 мг | 10.5% | 5.7% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 11.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.7 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.287 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.314 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.22 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.251 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог из кефира Лана составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».