Мой здоровый рацион

Рецепт Метла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Метла

Свекла 668 г
Морковь 250 г
Чеснок 18 г
Майонез Провансаль 184 г
Сельдерей 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.7% 675 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.2% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.1 мкг 900 мкг 53.2% 52.7% 188 г
бета Каротин 2.873 мг 5 мг 57.5% 57% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.974 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3645 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 11.5% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17007 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.5261 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3802 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.37 мг 2500 мг 9.7% 9.6% 1031 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2837 г
Кремний, Si 47.556 мг 30 мг 158.5% 157.1% 63 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1601 г
Натрий, Na 49.83 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Сера, S 6.57 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15221 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 5.4% 1843 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 197.6 мкг ~
Ванадий, V 59.78 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1722 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 16.7% 592 г
Литий, Li 34.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.4151 мг 2 мг 20.8% 20.6% 482 г
Медь, Cu 96.33 мкг 1000 мкг 9.6% 9.5% 1038 г
Молибден, Mo 10.271 мкг 70 мкг 14.7% 14.6% 682 г
Никель, Ni 10.382 мкг ~
Рубидий, Rb 263.6 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8594 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18002 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 24% 414 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3578 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Метла составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов