| Нутовая мука | 50 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 150 г |
| Картофель | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.395 мкг | 400 мкг | 20.3% | 19.6% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.21 мг | 90 мг | 48% | 46.4% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1065 мг | 20 мг | 5.5% | 5.3% | 1808 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.05 мг | 2500 мг | 16.5% | 15.9% | 605 г |
| Кальций, Ca | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2689 г |
| Кремний, Si | 18.701 мг | 30 мг | 62.3% | 60.2% | 160 г |
| Магний, Mg | 37.79 мг | 400 мг | 9.4% | 9.1% | 1058 г |
| Натрий, Na | 19.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6523 г |
| Сера, S | 46.16 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2166 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 9.8% | 990 г |
| Хлор, Cl | 15.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1433 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.707 мкг | 10 мкг | 17.1% | 16.5% | 586 г |
| Литий, Li | 18.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3802 мг | 2 мг | 19% | 18.4% | 526 г |
| Медь, Cu | 171.42 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 16.5% | 583 г |
| Молибден, Mo | 3.098 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.3% | 2260 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.513 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.4% | 2189 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.6% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.6531 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1837 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.535 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощные панкейки на нутовой муке составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».